転職・就職活動といえば「面接」はつきもの。面接当日の朝は緊張しますし、時間も食欲も無いですよね。とはいえ、空腹状態で面接に臨むのだけは絶対やめた方がいいです。空腹状態は緊張や不安を悪化させます。それに頭の回転も悪くなる。緊張が悪化すると、自己アピールができなくなり、せっかくの準備も活かすことができなくなります。
今回は転職・就職活動などの重要イベント「面接」の緊張や不安メンタルを解消する「朝食」や「思考術」をご紹介します。
転職・就職活動の不安・緊張メンタルにオススメの朝食
ズバリ『バナナ』と『ビタミンB1サプリ』です。
バナナにはトリプトファンや各種ビタミン（B6など）が豊富に含まれています。
あとなぜ、ビタミンB1はサプリなのかというとビタミンB1を豊富に含む食材は限られているからです。それに食欲や時間がない時にサプリはお手軽で良いですよ。
ちにみに豚肉はビタミンB1とビタミンB6が豊富に含まれていますので、本来ならば「豚丼」か「豚肉定食」をオススメします。なぜ豚丼かと言うとご飯からブドウ糖も摂取できるからです。個人的に不安・緊張メンタル対策の料理ではトップクラスだと思いますね。ですが、今回は食欲や時間が無い方には酷だと思い（しかも朝食なので）、バナナとビタミンB1サプリをご紹介しようと思った次第です。※一応、豚丼のページ貼ります
つまり、不安・緊張しているメンタルにはビタミンB1、ビタミンB6、トリプトファン、ブドウ糖が重要なんです。
転職・就職活動の不安・緊張メンタルにオススメの栄養素
ビタミンB1
・糖質の代謝に必要で糖をエネルギーに変えてくれる。
・中枢、抹消神経を正常に保ち、メンタルヘルスに貢献するビタミン。
・欠乏するとイライラや集中力低下になる。
・メンタルが不安定になる
・欠乏するとウェルニッケ脳症や脚気になる。
・豚肉が含有量ではトップクラス。バナナにも豊富に含まれる
・水溶性なので過剰に摂取しても問題ない。
ビタミンB6
・神経伝達物質「セロトニン」の合成に関与し、メンタルを安定させる。
・グルコースおよび脂質代謝に関与。
・ヒスタミンの合成に関与。
・ヘモグロビンの合成に関与。
・グルタミン酸からGABAの合成に関与。
・欠乏すると痙攣やてんかん発作、貧血などの症状を生じる。
トリプトファン
必須アミノ酸の１つで脳内物質のセロトニンを生合成するのに必要。ノルアドレナリンを制御し精神を安定させる働きがある。なのでセロトニンはSSRIなどのうつ病の薬に深く関わりがある。メンタルヘルスで欠かせない栄養素として非常に有名。
・気分障害・統合失調症に効く。
・メンタルを安定させる。
・集中力、記憶力をたかめる。
・神経内分泌、睡眠、体温調節作用。
（生理機能を安定させる）
ブドウ糖
脳の燃費は悪く、ブドウ糖が不足すると脳機能も低下し、メンタルも不安定（緊張・不安）になります。そしてブドウ糖は脳にとって唯一のエネルギー源。
脳の質量は体重の2%程度だが、血液の循環量は心拍出量の15%、酸素の消費量は全身の20%、グルコース（ブドウ糖）の消費量は全身の25%と、いずれも質量に対して非常に多い
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
まとめ
「ビタミンB1とB6」と「トリプトファンから生合成されたセロトニン」、「ブドウ糖」これらに共通してるのが『脳に良い』ということです。神経伝達物質「セロトニン」が増えることで、不安や緊張など不安定なメンタルが安定します。また、ビタミンB1とブドウ糖は脳内代謝を促し、集中力や記憶力アップにも貢献します。
あと何度も書くようで申し訳ないのですが、緊張や不安メンタルの時は脳内エネルギー消費が激しいので、空腹状態は良くないです。極度に緊張してしまい、うまく喋れなくなります。
転職・就職の「面接」で緊張を解消する「思考術」
不安や緊張に効く思考術『瞑想常駐（めいそうじょうちゅう）』が効果的です。簡単なので是非、お試しください。
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